اليانسون مشروب الرياضيين (الى هنا تتنتهي موسوعات المشروبات العربية الساخنة)

 اليانسون 

مشروب الرياضيين

تاريخه:

هذا هو مشروب آخر عمره عدة آلاف من السنينن يطلق عليه مشروب الرياضيين لما له من فوائد مهدئة ومضادة للتقلصات ومزيلة للإرهاق والأرق،ولذلك فغنه مفيد جدا قبل النوم كبديل صحي للشاي  و القهوة.

يتندرون باسمه ويطلقون حوله الدعابات،ولكن لا يختلف عليه اثنان في الفائدة وفي كونه.. مشروبا له تاريخ.

عن .. اليانسون.. نحدثكم.

فوائده:

يعد اليانسون من النباتات المتعددة الفوائدن فهو مهدئ للاعصاب،كما أنه مهدئ قوي للمغص،وطارد للغازات،ومن فوائده أيضا أنه يحسن عملية الهضم.

ويذكر أحد الباحثين في تاريخ وفوائد الأعشاب عن اليانسون أنه منشط عام، رغم أنه في نفس الوقت مهدئ للاعصاب،كما أن اليانسون مقوّ للقلب،ومخفف للآلام الحيض عند المأة،وهو معروف لدى الأمهات بقدرته على تيسير عملية الهضم لدى الصغار بصفة خاصة،وإن كانت هذه القائدة غير قاصرة على الصغار،فله أيضاتأثير جيد على عملية الهضم لدى الكبار.

والجزء الذي نستخدمه في اليانسون هو الثمرة،ويتم تناوله عن طريق المنقوع الساخن بعد غليه في الماء،وكما أنه طارد للغازات ويعالج سوء الهضم نفإنه أيضا مفيد للمرأة المرضع ،حيث إن من فوائده أنه يزيد من إفرازات الحليب عند المرأة.

وقد اكتشف من خلال البحث في تاريخه أنه مثل العديد من النباتات الطبية المستعملة في المجتمعات المغلقة مثل البدوالرحل في سيناء، و واحة سيوة،وبعض المناطق الريفية ومنه انتقل الى المدن بل وإلى المحافظات وللدول العديدة عربية و أوروبية، شرقية وغربية،ولا يزال ينصح به قدامى العطارين الذين توارثوا معارفهم ونقلوا تجاربهم من عصر المصريين القدماء الى الجيل الأحفاد الحالي.

لذلك فإنها ستظل أبدا مشروبات وأعشاب .. لا تموت.

ويستخدم اليانسون في معظم الأدوية التي تعالج السعال،كما أنه إذا ما تم تناول مشروبه مغليا مثل الشاي الأسود فإنه يعد طاردا للبلغم،وكعلاج للصداع وضيق التنفس.. كما أنه يعد أيضا فاتحا للشهية،ومنبها للجهاز الهضمي،وفائدته معروفة للجميع في علاج حالات المغص و التقلصات المعوية الناتجة عن سوء الهضم،وكطارد للغازات.

كمال يقال الكثير عن فوائد اليانسون أو " الأنيسون" كعلاج لحالات ضعف الكلى.

\وإذا كان اليانسون يطلق عليه أحيانا اسم "الأنيسون" فإنه يسمى في بعض البلدان العربية "كمون حلو" ،أما في المغرب فيطلق عليه اسم "حبة حلوة".

تحضيره:

هو يستعمل كمادة مضافة الى الفطائر وإلى بعض المشروبات الأخرى. ويحضر كمشروب مثل طريقة إعداد الشاي تماما،سواء كان على شكل حبات ،أو على شكل أكياس معدة للإستخدام السريع.