"دليلك للصحة والنظافة"

الكربوهيدرات  السكريات و النشويات والألياف  تعتبر الكربوهيدرات مصدرا أساسيا للطاقة،وعندما يقترن بالأوكسيجن(تتأكسد) في الخلايا،يتكون ثاني أوكسيد الكربونوالماء وتتولد الطاقة. غلوكوز+أوكسيجين=طاقة + ثاني أوكسيد الكربون+ ماء يصنّف اختصاصيو التغذية الطربوهيدرات الى سكريات ونشويات وألياف.وتتألف بنية الكربوهيدرات الكيميائية أساسا من جزيء يطلق عليه اسم سكاريد. تتألف السكريات من نوع آخر من السكاريد، فتكون أحادية السكاريد،أو من نوعين من السكاريد يرتبط أحدهما بالآخر ليشكلا معا ثنائي السكاريد أو من عدد من السكاريد يرتبط الواحد منهم بالآخر ليشكّلوا معا عديد السكاريد.  أمثلة عن (نوعي) السكريات أحادية السكاريد                                        ثنائي السكاريد غلوكوز                                          سكروز أو سكر القصب فركتوز    ...

  Introduction To Human Physiology Respiratory system Respiratory system Overview   Respiratory system is the system responsible for equipment of air to the body tissues.  Respiration is a complex process by which living organisms exchange O2 and CO2 between the organism and the environment.   Respiration is important in obtaining energy by oxidation of food substances. The obtained energy is stored in form of high energy phosphate compounds like ATP.  Respiration includes many processes:       1- External respiration: exchange of air between the external environment and                pulmonary alveoli.       2- Exchange of gases between the alveolar air and the blood flowing along the                pulmonary capillaries.        3- Transport of gases by the blood.        4- Exchange of ga...