Posts

home

الخضر

Image
الخضر   اولا: مصادرها   تتوافر الخضر في جميع اجزاء النبات ، و تصنف مسبة الى الجزء الذي تؤخذ منه ، و أهمها ما يلي . 1-     الخضر الجذرية Les Racines : كالجزر وأرومة الكرفس و لحية التيس( بقل زراعي تطبخ جذروه اللحمية الغليظة Salsifis ) و الشمندر الاحمر و الفجل و اللفت.... 2-     الخضر العسقلية او الدرنية Les Tubercules : كالبطاطا و القلقاس الرومي ( بقل من الفصيلة المركبة تؤكل عساقله مطبوخة Topinambour ).... 3-     الخضر البصلية Les Bulbes : كالرات و البصل و الكراث الاندلسي و الثوم.... 4-     الخضر البرعمية Les Bourgeons : كالهليون.... 5-     الخضر الورقية Les Feuilles : كالملفوف و النعنع و الخس و الاسبانخ و الكرفس ( نبات تؤكل ضلوع أوراقه و هو من فصيلة الخيميّة céleri ) و الهندباء الخسّية ( Scarole ou Escarole ) و اللعاعة ( Endive ) و السلق و الحامض و البقدونس و خس النعجة ( Mâche ) و الفرفحين و الملوخية و الهندباء....... 6-     الخضر الزهرية Les Fleurs:   كالأرضي...

drugs-supplements-vitamin-b12 (4)

  Vitamin B-12    Overview Vitamin B-12 is a vitamin the body uses to make and support healthy nerve cells. It's also used to make healthy red blood cells and the genetic material inside cells called DNA. Vitamin B-12 also is called cobalamin. Food sources of vitamin B-12 include poultry, meat, fish and dairy products. Food companies also may add vitamin B-12 to breakfast cereals. Some people may take it as a vitamin by mouth. Healthcare professionals might prescribe vitamin B-12 injectio ns or nasal spray to treat people with very low vitamin B-12 levels. Having seriously low vitamin B-12 levels, called vitamin B-12 deficiency, isn’t common in the U.S. People who follow a vegetarian or vegan diet can sometimes have low levels. This is because plant foods don't have vitamin B-12. Older adults and people who have had stomach surgery also are at risk because they may not absorb the vitamin as well. People with digestive conditions such as celiac...

drugs-supplements-vitamin D (3)

  Vitamin D  Overview Vitamin D is a nutrient the body needs, along with calcium, to build bones and keep them healthy. The body can absorb calcium only if it has enough vitamin D. Calcium is a major part of bones. Vitamin D also has many other uses in the body. It supports immune health and helps keep muscles and brain cells working. Vitamin D isn't in many foods unless it's added. It's added to fortified milk and cereal. And it's in fish such as salmon, mackerel, and sardines. The body also makes vitamin D from direct sunlight on the skin.    How much vitamin D the body makes depends on many things. These include the time of day you're in the sun, what season it is, where you live, and the color of your skin. Depending on where you live and your lifestyle, you might get little to no vitamin D from the sun during winter. Although you need sunscreen to prevent skin cancer, using it also can lessen how much vitamin D your body makes. Many old...

Herbs, supplements and vitamins/ zinc

 Drugs and Supplements zinc    Overview Zinc is a nutrient found throughout the body. It helps the body's immune system and metabolism work correctly. Zinc also is important for wound healing and for the sense of taste. Most people who eat a healthy, varied diet get enough zinc. Zinc can be found in foods such as beef, chicken, fish, seafood, and fortified breakfast cereals. Some people take a zinc supplement by mouth to help treat colds. But it's important to know that if you take a zinc supplement, it could lessen the effectiveness of some other medicines. And zinc can cause side effects. Women age 19 and older who are not pregnant should get 8 milligrams (mg) of zinc a day, and men age 19 and older should get 11 mg. The amount of zinc needed every day is different for children and people who are pregnant or breastfeeding. If you have questions about how much zinc you need, talk with your healthcare professional.        What...

هشاشة العظام

Image
هشاشة العظام   نظرة عامة تُسبِّب هشاشة العظام ضعف العظام ووَهنها، لدرجة أن أي سقوط أو إجهاد خفيف مثل الانحناء أو السعال يمكن أن يسبّب كسورًا. وتكون أغلب حالات الكسور المرتبطة بهشاشة العظام أكثر شيوعًا في عظم الورك أو الرسغ أو العمود الفقري. العظم هو نسيج حيٌّ؛ ينكسر ويُستَبدَل باستمرار. يَحدُث مرض هشاشة العظام عندما لا يُواكِب خَلْق عظام جديدة فَقْد العظام القديمة. تصيب هشاشة العظام على الرجال والنساء من جميع الأعراق. لكنَّ النساء بيض البشرة والآسيويات، خاصة اللاتي تجاوزن سن اليأس، هنَّ الأكثر عرضة للخطر. يُمكن أن تُساعد الأدوية والنظام الغذائي الصحي وتمارين رفع الأثقال في منع فقدان العظام أو تقوية العظام الضعيفة أصلاً.   الأعراض لا تظهر عادةً أي أعراض في المراحل المبكرة من فقدان العظام. ولكن بمجرد ضعف العظام نتيجة هشاشة العظام، قد تظهر عليك المؤشرات والأعراض الآتية: ألم الظهر نتيجة كسر عظام العمود الفقري أو تآكلها. قصر القامة بمرور الوقت. انحناء الجسم. سهولة الإصابة بكسور العظام أكثر من المتوقع . متى تزور الطبيب؟ قد ترغبين في التحدث إلى الطبيب بشأن مرض هشاشة العظام...

Herbs, supplements and vitamins (2)

   Drugs and Supplements vitamin E      Overview Vitamin E is a nutrient that's important for vision, fighting off diseases and the health of the blood, brain, and skin. Vitamin E is an antioxidant. Antioxidants might protect cells from the effects of free radicals, which are molecules made when the body breaks down food or is in contact with tobacco smoke or radiation. These molecules might lead to heart disease, cancer, and other diseases. Foods rich in vitamin E include vegetable oils such as canola and olive oils, nuts, and seeds. Meats, dairy, leafy greens, and fortified cereals also have vitamin E. And the vitamin comes in capsules or drops to take by mouth. Too little vitamin E can cause nerve pain, called neuropathy, and damage to the retina, called retinopathy. Retinopathy can cause vision loss. The recommended daily amount of vitamin E for adults is 15 milligrams a day.   What the research says Research on vitamin...

نمط الحياة الصحي

Image
نمط الحياة الصحي   أطعمة مفيدة للصحة    يمكن للطعام الذي تتناوله كل يوم أن يؤثر تأثيرًا ملحوظًا على صحتك. فالنظام الغذائي يؤثر على احتمالية الإصابة ببعض أنواع السرطان أو أمراض القلب أو مرض السكري من النوع الثاني. ويؤثر النظام الغذائي أيضًا على احتمالية الإصابة بانخفاض كثافة العظام وفقدان قوة العضلات مع التقدم في العمر   لكن قد أن يتضمّن النظام الغذائي الصحي مجموعة كبيرة من الأطعمة، فكيف تختار؟ تجمع بعض أفضل الأطعمة المفيدة للصحة بين العناصر المغذية، مثل الفيتامينات والمعادن والدهون والبروتين. فإذا كانت هذه الأطعمة تحتوي أيضًا على كميات محدودة من السكر أو الدهون أو الملح، فإنها تسمى الأطعمة الغنية بالعناصر المغذية. تحقق الأطعمة التي تتميز بأنها مصدر للألياف والفيتامينات والمعادن وتتمتع بنسب مرتفعة من المواد الكيميائية النباتية، وتُعرَف باسم المُغذيات النباتية، مزيدًا من الفوائد. ويرتبط تناول الأطعمة الغنية بالعناصر المغذية بانتظام لفترات طويلة بانخفاض خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة. إليك 10 أطعمة رائعة لإضافتها أو زيادة كميتها في نظامك الغذائي.   ...

سرطان المثانة

Image
  سرطان المثانة نظرة عامة ما مرض سرطان المثانة؟ إليك الإجابة من أحد خبراء مايو كلينك تعرَّف على المزيد حول سرطان المثانة من اختصاصي المسالك البولية مارك تايسون، دكتور في الطب وحاصل على درجة الماجستير في الصحة العامة. سرطان المثانة نوع شائع من السرطانات يبدأ في خلايا المثانة. والمثانة عضو عضلي مجوف في أسفل البطن يُخزِّن البول. وغالبًا ما يبدأ سرطان المثانة في الخلايا (خلايا الظهارة البولية) التي تُبطِّن المثانة من الداخل. توجد أيضًا خلايا الظهارة البولية في الكلى والأنابيب (الحالبين) التي تربط الكلى بالمثانة. ويمكن أن يحدث سرطان الظهارة البولية في الكلى والحالب أيضًا، ولكنه أكثر شيوعًا في المثانة. يتم تشخيص معظم سرطانات المثانة في مرحلة مبكرة، عندما يكون السرطان قابلاً للعلاج بشكل كبير. ولكن حتى سرطانات المثانة في مراحلها المبكرة يمكن أن تعود بعد علاجها بشكل ناجح. لهذا السبب، عادةً ما يحتاج الأشخاص المصابون بسرطان المثانة إلى فحوصات المتابعة لسنوات بعد العلاج؛ للبحث عن سرطان المثانة الذي قد يتكرَّر. الأعراض قد تشمل مؤشرات مرض سرطان المثانة وأعراضه ...

نمط الحياة الصحي (2) الاطعمة العضوية

Image
  الأطعمة العضوية: هل هي أكثر أمانًا؟ مغذية أكثر؟   يطمح كل متسوق إلى شراء مواد غذائية آمنة وصحية وتتناسب مع ميزانيته. هل تحقق الأطعمة العضوية هذا الهدف؟ قد يكون هذا صحيحًا، لكن لا تغفل عن الأطعمة والمنتجات التي تنتج بأساليب الزراعة التقليدية. فكلا النوعين له فوائده. تختلف اختيارات الناس للأغذية بناءً على عوامل متعددة. فتؤدي عوامل مثل تفضيلاتك الغذائية وقدرتك المالية وقيمك الشخصية دورًا رئيسيًا في تحديد خياراتك الشرائية. أيضًا قد تدفعك حالتك الصحية الحالية والتأثيرات الصحية المستقبلية المتوقعة لنظام غذائي معين إلى شراء منتجات بعينها. يمكن أن يشمل النظام الغذائي الصحي أطعمة مزروعة عضويًا أو باستخدام طرق الزراعة التقليدية أو المعتادة. ولكن إذا انتابك الفضول عن الأطعمة العضوية، فإليك مقارنة بينها وبين الأطعمة المزروعة بالطرق التقليدية. هل تفكر في تضمين الأطعمة العضوية في نظامك الغذائي؟ إليك بعض النصائح حول المنتجات التي ينبغي شراؤها وكيفية تقليل تكلفة الأطعمة العضوية   ما المقصود بالغذاء العضوي؟ الأغذية العضوية منتجات تُزرع وفق شروط محددة أو منتجات تُ...

10 ways to boost your body’s natural

Image
   10 ways to boost your body’s natural defenses (all science and no hype)  Many people know that maintaining a healthy lifestyle includes getting a good night’s rest and eating a balanced diet. However, people are also guilty of approaching their health with a maintenance mindset, and sadly, may refer to taking care of themselves as “indulging in” self-care. On the contrary, taking care of yourself also has the added benefit of improving the very mechanisms your body uses to fight off disease and soothe stress. The solutions to better immune health are more practical and simpler than you think. However, that also means that we have to bust a few “well-known general health tip” myths as health isn’t an “one size fits all” solution. Here are ten ways to boost your body’s natural defenses to get you started (all science and no hype).         1. Know your sleep pattern, then honor it   According to Harvard University, poor sleep means...